Produtos que registraram maior aumento foram o tomate e a banana
O valor da cesta básica em Canoinhas fechou o mês de setembro em R$ 630,74, uma redução de 0,44% em comparação ao mês anterior. Este é o segundo mês consecutivo que há diminuição do preço da cesta básica. O custo representou 47,78% do salário mínimo vigente, que é de R$ 1.320.
Os produtos que mais baixaram de preço no mês de setembro foram o leite (-8,05%) e o café em pó (-5,25%). O tomate foi o produto que mais subiu: 8,60%. Na segunda colocação ficou a banana, que subiu 6,02% em relação ao mês de agosto.
Já os produtos que mais comprometeram o valor da cesta básica foram: a carne (40%), o tomate (12%) e o pão francês (12%).
O levantamento do custo da cesta básica em Canoinhas é feito pelos alunos curso técnico integrado em Alimentos do curso superior em tecnologia em Alimentos do Instituto Federal de Santa Catarina – Câmpus Canoinhas, através do projeto “Acompanhamento da inflação da cesta básica em Canoinhas-SC”, que tem a coordenação dos professores Luiz Paulo de Lima e Jefferson Treml.
Semanalmente, os alunos do projeto visitam seis supermercados da cidade para a coleta de informações, conforme metodologia do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese). Entram nesta lista os preços dos produtos integrantes da cesta básica: carne, leite, feijão, arroz, farinha, batata, tomate, pão, café em pó, frutas, açúcar, óleo e manteiga.
*Com informações do IFSC Canoinhas
