Projeto do IFSC Canoinhas divulga valores da pesquisa mensal
O custo da cesta básica de fevereiro em Canoinhas ficou em R$ 615,42. O valor representou 47,27% do salário mínimo vigente, de R$ 1.302. Em relação a janeiro, o custo da cesta básica teve um aumento de 0,38%. O levantamento mensal é feito por estudantes do curso técnico integrado em Alimentos e do curso superior de Tecnologia em Alimentos do Câmpus Canoinhas do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC).
Produtos com maiores altas em fevereiro:
- leite + 6,81%
- arroz + 3,12%
- açúcar + 2,66%
- manteiga + 2,39
- feijão + 1,57%
Produtos com maiores quedas em fevereiro:
- batata – 5,16%
- tomate – 2,58%
- pão francês – 2,43%
- banana – 1,33%
- café em pó – 0,45%
LEVANTAMENTO MENSAL
O projeto Acompanhamento da inflação da cesta básica em Canoinhas-SC é realizado desde maio do ano passado. Semanalmente, estudantes visitam seis supermercados da cidade para coletar os preços dos produtos integrantes da cesta básica: carne, leite, feijão, arroz, farinha, batata, tomate, pão, café em pó, frutas, açúcar, óleo e manteiga.
Depois, os dados são analisados para formação das estimativas do valor da cesta básica e do percentual de comprometimento do salário mínimo para aquisição da cesta básica, além do cálculo da inflação na cesta de um mês para o outro.
A pesquisa usa a metodologia de coleta e análise de dados implementada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), sob coordenação dos professores Luiz Paulo de Lima e Jefferson Treml.

ATUALIZAÇÃO
Após revisão, a equipe do projeto fez uma correção nos dados de janeiro. Diferente do que foi divulgado anteriormente, o custo da cesta básica do primeiro mês do ano foi de R$ 613,06 (e não R$ 612,59). Na atualização, o valor da cesta básica de janeiro representou 47,05% do salário mínimo e ficou 0,96% abaixo do custo de dezembro.
Confira o resumo dos últimos três meses:
Dezembro de 2022
- Valor da cesta básica: R$ 619,01
- Valor do salário mínimo: R$ 1.212,00
- Representatividade do salário mínimo: 51,07%
- Inflação (em relação a novembro): -0,31%
Janeiro de 2023
- Valor da cesta básica: R$ 613,06
- Valor do salário mínimo: R$ 1.302,00
- Representatividade do salário mínimo: 47,05%
- Inflação (em relação a dezembro): -0,96%
Fevereiro de 2023
- Valor da cesta básica: R$ 615,42
- Valor do salário mínimo: R$ 1.302,00
- Representatividade do salário mínimo: 47,27%
- Inflação (em relação a janeiro): +0,38%

