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Está chegando a hora da virada
Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido temperado apenas com sal
200 gramas de nozes
200 gramas de tomate seco picado miudinho
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola pequena picada miudinho
Folhas de rúcula a gosto
Uva passas opcional
Modo de fazer
Cozinhar o arroz no ponto ao dente e reservar.
Em uma frigideira refogue com uma colher de manteiga a cebola picada até dourar, adicione o tomate seco e deixe refogar por dois minutos sempre mexendo, desligue e reserve.
Lave a rúcula e corte as folhas em pedaços menores, misture com o arroz o refogado de tomate seco, as rúculas, as nozes picadas e as uvas passas.
Esse arroz serve de acompanhamento para a ceia do réveillon. Bom apetite!!!
